今週から日本との時差が

7時間から8時間になってます。

10月の最終週の日曜日に、フランス夏時間（サマータイム）が終わり、フランス冬時間になった（＝中央ヨーロッパ標準時間に戻った）ので。

France: CEST = UTC+2 → CET = UTC+1
cf. Japon: JST = UTC+9

ex.
フランスが 08:30 なら
日本は 16:30

冬時間は、3月の最終週までだっけ。