Ras el Hanout - facet-diary'

という香辛料を随分前に買っていたのに宝の持ち腐れになっていた。
今日はクスクスの具があったので、それを初めて使ってみた。
美味い。
やっぱり暑い時は暑い国の料理が一番だなあ。
ガラムマサラもいいけどこれも結構いいかも。

??Graduates Restaurant?? 　2006年初　ディナーメニュー　＆　解説　no.2"
http://www.adelaidedream.com/graddin2.html

best of best.
なるほど。

…というか、ここ、めちゃくちゃうまそうなんですけど。
…adelaide…ハイジ？

ところで、Ras el Hanout って、どう読むんだろう。

ラスハヌーツ？
elは？
モロッコだからフランス語っぽい綴りになっている気がするんだけど。
ラエルアヌー？
ラゼラヌー？
…